Công ty cổ phần (CP) Muối Vĩnh Hảo khi sử dụng máy bơm nước bằng sức gió vào sản xuất muối đã tiết kiệm chi phí đáng kể so với trước đây. Máy bơm nước này có thể tận dụng sức gió mạnh ở đồng muối để bơm nước thay thế các loại bơm nước sử dụng điện, nhiên liệu trước đây. Sử dụng sức gió ở công đoạn này góp phần hoàn thiện hơn quy trình công nghệ sản xuất muối công nghiệp theo phương pháp cô đặc nước biển ngoài trời, kết tinh phân đoạn thu hồi sản phẩm, cung cấp kịp thời nước chạt cao độ cho khu kết tinh, chấm dứt tình trạng khi thừa khi thiếu nước chạt bão hòa.

Cùng với đó, Công ty CP Muối Vĩnh Hảo nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất muối, rửa muối để nâng cao chất lượng, cung cấp cho các cơ sở sử dụng muối công nghiệp thay thế nhập khẩu. Triển khai giải pháp này cũng đã tận thu nước chạt bão hòa dư trong mùa vụ sản xuất chính để đưa xuống các ô kết tinh dài ngày, làm kho nguyên liệu dự trữ muối trong mùa mưa. Qua đó làm tăng lượng muối đưa lên đánh đống từ 1.000 - 1.200 tấn/ngày lên 2.500 - 3.000 tấn/ngày; thay thế 80% lao động thủ công cào muối, rút ngắn thời gian thu hoạch từ 12 - 15 ngày/đợt còn 5 - 7 ngày/đợt. Ông Phan Văn Đào, Giám đốc Công ty CP Muối Vĩnh Hảo cho biết, qua ứng dụng hai đề tài trên đã góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất so trước đây.

Công ty TNHH Rồng Xanh đầu tư trang thiết bị và thực hiện công nghệ sản xuất, chế biến trái thanh long, từ một đề tài khoa học do Trung tâm nghiên cứu bảo quản & chế biến rau quả Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM nhận thực hiện, chuyển giao. Kết quả Công ty Rồng Xanh đã sản xuất thử nghiệm thành công jelly vải, cam, nước ép thanh long - nha đam. Với 300.000 sản phẩm nước ép thanh long - nha đam dưới dạng lon, tương đương 72.000 lít; 645.000 sản phẩm nước ép thanh long- nha đam dạng chai (240.000 lít); 486.000 sản phẩm nước ép thanh long - chanh dạng chai (180.000 lít), 486.000 sản phẩm nước ép thanh long - dừa (180.000 lít). Công ty Rồng Xanh thực hiện đề tài này đã góp phần giảm thiểu sự phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ thanh long tươi trong và ngoài nước, gián tiếp nâng cao thu nhập cho người trồng thanh long.

Với Công ty CP Nước mắm Phan Thiết nhờ áp dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất thử nghiệm nước mắm cao đạm bằng phương pháp cô chân không, góp phần nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm đặc trưng này, qua đó mở rộng thị trường tiêu thụ; Công ty In và Bao bì Bình Thuận ứng dụng công nghệ tráng nhựa UV lên thùng carton phục vụ bao bì xuất khẩu thanh long; sau một năm sản xuất mặt hàng này, lợi nhuận doanh nghiệp và thu nhập của người lao động tăng lên…

Theo đánh giá của Lãnh đạo tỉnh Bình Thuận: Qua hoạt động ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, cho thấy nhu cầu ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất của cơ sở, doanh nghiệp rất cao, bởi hiệu quả kinh tế mang lại rõ rệt.

CTV